close

Θεσσαλονίκη

close
search
Menu
Μπακαλιαρος

Μπακαλιαρος

Ψάρι των φτωχών κάποτε ο μπακαλιάρος, έγινε γρήγορα αγαπημένο φαγητό για τους Θεσσαλονικείς. Παραδοσιακά μαγειρεύεται σε γιορτές και Εθνικές Επετείους όπως η 25η Μαρτίου, η Κυριακή των Βαΐων αλλά και την περίοδο της Σαρακοστής πριν από τα Χριστούγεννα, οπότε και επιτρέπεται η ψαροφαγία. Είναι από τους πιο νόστιμους και πικάντικους μεζέδες και μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους. Ο πιο γνωστός τρόπος είναι ο ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος με κουρκούτι και σκορδαλιά, συνοδευόμενος με τηγανητές πατάτες. Μπορείτε να τον βρείτε στις ταβέρνες και τα ουζερί του λιμανιού της Θεσσαλονίκης, τα οποία έχουν γράψει την ιστορία του μπακαλιάρου τα τελευταία 60 χρόνια στην πόλη μας.

Facebook Twitter Google+ Pinterest
  • #THESSALONIKI
  • #SELANIK
  • #SALONIKA
  • #SOLUN
  • #SALONIQUE
  • #SALOΝICA
  • #SKG

Newsletter

Θεσσαλονίκη

×
  • Thessaloniki Travel apps

    appstore googleplay

O

p

e

n

X

Right Click

No right click