close
Partly Cloudy

26°C

Θεσσαλονίκη

Partly Cloudy

Humidity: 44%

Wind: 22.53 km/h

  • 20 Sep 2018

    Mostly Sunny 27°C 17°C

  • 21 Sep 2018

    Partly Cloudy 27°C 18°C

close
search
Menu

Τοπικές συνταγές

Τοπικες συνταγες

Οι γευστικές περιπλανήσεις στη Θεσσαλονίκη σίγουρα σας ενθουσίασαν! Τώρα που γνωρίσατε την ποικιλία και τη νοστιμιά της Θεσσαλονικιώτικης κουζίνας, βρείτε στον Οδηγό των Τοπικών Συνταγών, τις πιο λαχταριστές τοπικές γεύσεις αλλά και τις γεύσεις που αγαπήθηκαν και υιοθετήθηκαν από την κουζίνα της πόλης και ετοιμάστε τις εύκολα και γρήγορα! Καλή επιτυχία!

 

Τραχανας με τυρι και φρυγανισμενο ψωμι

Υλικά6 κούπες ζωμός κοτόπουλου ή νερό2 κουταλιές βούτυρο αγελαδινό1 κούπα τραχανάς1 κουταλάκι αλάτι200 gr τυρί φέτα θρυμματισμένο4 φέτες φρυγανισμένο ψωμίΕκτέλεσηΒράζετε τον ζωμό, ρίχνετε μέσα τον τραχανά, το βούτυρο και ανακατεύετε…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πιροσκι με πατατα

Υλικά1 kg αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)1 κύβος νωπή μαγιά2 κουταλιές ζάχαρη½ μισή κούπα χλιαρό νερό1 κουταλιά αλάτι1 φλιτζανάκι σπορέλαιο½ φλιτζανάκι ξίδι1+1/2 κούπα νερό χλιαρόλίγο σπορέλαιο επιπλέον (για τα χέρια)άφθονο…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ντολμαδακια γιαλαντζι με ανηθο και δυοσμο

Υλικά60 αμπελόφυλλα½ + ½ κούπα ελαιόλαδο1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (όχι τα φύλλα)2 κούπες ρύζι Καρολίνα½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος3 κλαδάκια φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος2 λεμόνια (τον χυμό τους)ζωμός λαχανικών ή νερόαλάτιμαύρο πιπέρι…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Λαχανοντολμαδες με αβγολεμονο

Υλικά1 μέτριο λάχανο400 gr κιμάς μοσχαρίσιος200 gr κιμάς χοιρινός1+1/2 κούπες ρύζι γλασέ1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος6-7 κόκκοι γαρίφαλο, κοπανισμένοι1 κουταλάκι κύμινο3 κουταλιές ελαιόλαδο1/2 κούπα ελαιόλαδο, επιπλέονζωμός λαχανικών ή νερόαλάτι,…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μυδοπιλαφο με ανηθο

Υλικά ½ kg μύδια με το κέλυφος ½ kg μύδια καθαρισμένα ½ κούπα ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (όχι τα φύλλα) 2 κούπες ρύζι bonet ½…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • #THESSALONIKI
  • #SELANIK
  • #SALONIKA
  • #SOLUN
  • #SALONIQUE
  • #SALOΝICA
  • #SKG

Newsletter

Partly Cloudy

26°C

Θεσσαλονίκη

Partly Cloudy

Humidity: 44%

Wind: 22.53 km/h

X

Right Click

No right click