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RECETAS

RECETAS

Recetas locales

Trajanás (trigo fermentado) con queso f...

Trajanás (trigo fermentado) con queso f...

Ingredientes para 4 personas: 6 tazas de caldo de pollo...

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Halva de sémola

Halva de sémola

Ingredientes para 12 personas: 1 taza de aceite de oliva...

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Carne de cerdo  al vino tinto con puerro...

Carne de cerdo al vino tinto con puerro...

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de carne...

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Judiones “gigantes” con salchichas r...

Judiones “gigantes” con salchichas r...

Ingredientes para 6 personas: ½ kg judiones “gigantes” 1/3 taza...

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Sabores locales

Koulouri de Tesalónica (rosquilla grand...

Koulouri de Tesalónica (rosquilla grand...

Snack preferido de los tesalonicenses para desayunar. Fueron los refugiados...

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Galaktoboureko

Galaktoboureko

El galaktoboureko es un dulce/postre tradicional horneado con sirope/jarabe, hecho...

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Patsas casera (sopa de tripas) con skord...

Patsas casera (sopa de tripas) con skord...

La historia del patsas comenzó hace 60 años en Tesalónica...

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Tsoureki de Tesalónica (brioche)

Tsoureki de Tesalónica (brioche)

Tesalónica es sin duda la “reina del tsoureki” para sus...

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