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RECETAS LOCALES

RECETAS LOCALES

Seguramente os han encantado las rutas gastronómicas por Tesalónica. Ahora que conocéis la variedad de la deliciosa cocina tesalonicense, podéis encontrar en la Guía de recetas locales los sabores locales que se esconden en los platos más típicos y apreciados de la gastronomía de la ciudad para prepararlos de manera fácil y rápida. ¡Que aproveche!

Ensalada griega con vinagre de Módena

Ingredientes para 4 personas: 2 tomates 1 pepino 1 cebolla mediana 2 cebolletas frescas 1 pimiento verde 8 aceitunas negras 1 cucharada de alcaparras 1 “rebanada” de queso feta cortado…
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Pitas tradicionales de Tesalónica

Ingredientes para 12 porciones: MASA 6 tazas de harina 1 cucharada de sal ½ tacita de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 1 ½ tazas de agua tibia …………………………………………..…
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Halva de sémola

Ingredientes para 12 personas: 1 taza de aceite de oliva 2 tazas de sémola de trigo gruesa 1 taza de nueces en trozos grandes Canela en polvo PARA EL ALMÍBAR:…
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Carne de cerdo al vino tinto con puerros

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de carne de cerdo 1/3 taza de aceite de oliva 2 puerros picados ½ taza de vino tinto dulce Una pizca de orégano Un…
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Judiones “gigantes” con salchichas rústicas/caseras/de la casa

Ingredientes para 6 personas: ½ kg judiones “gigantes” 1/3 taza de aceite de oliva 1 cebolla grande en pequeños dados 1 cebolleta fresca en aros (sin hojas) 3 tomates maduros…
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