close
close
Menu

Местные блюда

Местные блюда

Местные блюда города Салоники отличаются вкусом, ароматом и красочностью. Некоторые из них были созданы местными шеф-поварами, непрерывно развиваясь с течением времени; рецепты других принесли с собой в Салоники беженцы с территории Малой Азии и Понта, став частью гастрономического богатства города. Местная кухня Салоники, основанная на свежих продуктах щедрой македонской земли и моря, обещает незабываемое путешествие, которое, вне всяких сомнений, окрылит ваши чувства!

 

Бакальярос

Некогда рыба бедняков, треска (бакалья́рос) быстро стала любимым блюдом для жителей Салоники. По традиции, её готовят на праздники и в дни национальных годовщин - таких как 25 марта (День независимости…
ПОДРОБНЕЕ

Домашний суп из требухи с чесночной приправой и уксусом (паца́с ме скордосту́мби) и перцем буково

История греческого супа из требухи (паца́с) в городе Салоники началась 60 лет тому назад. Его приготовление представляет собой настоящий ритуал, который в результате дает тонизирующее блюдо, сытное и вкусное. Паца́с…
ПОДРОБНЕЕ

Салоникский чурек

Салоники, несомненно, является Королевой чуреков. Слава об этом сладком искушении с душистым ароматом, фантастическим вкусом и фанатичными поклонниками перешагнула далеко за границы города, получив известность по всей Греции и за…
ПОДРОБНЕЕ

Тригона Панораматос

История «Три́гона Панора́матос» (трубочек в виде слоеного треугольничка с заварным кремом, изготавливаемых в салоникском пригороде Пано́рама) насчитывает уже 50 лет. Жители города Салоники, особенно по воскресеньям, поднимаются в район Пано́рама,…
ПОДРОБНЕЕ

Пончики с медом и корицей

Пончики (лукума́дес) – излюбленный снэк жителей Салоники. В пирожковых города вы сможете найти широкий выбор пончиков. Их превосходный вкус буквально сводит с ума, как маленьких, так и взрослых. Вы можете…
ПОДРОБНЕЕ
X

Right Click

No right click