close
close
Menu
Традиционный салат из баклажанов

Традиционный салат из баклажанов

 
Facebook Twitter Google+ Pinterest

СВЕДЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних баклажана

1 красный болгарский перец

1 маленькая, мелко нарезанная луковица

2 мелко нарезанных зубчика чеснока

4-5 веточек мелко нарубленной петрушки

немного орегано

соль

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. уксуса

НАЧИНКА:
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Проткните баклажаны вилкой и запеките на углях, либо на гриле. Так же запечь и перец. Положите их в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов и оставьте минут на 10. Очистьте ножом кожуру, а затем выложите баклажаны и перец в глубокое блюдо, посолив и крупно нарезав. Затем разомните их вилкой до получения пюреобразной массы. Добавьте лук и чеснок, посыпьте петрушкой и орегано. Взбейте масло с уксусом и полейте салат. Все перемешать и подать к столу.

ПОРЦИИ:
4
ШТУКИ:
 
X

Right Click

No right click