Галактобу́реко (молочный бурек) представляет собой традиционную сладость в сиропе, выпеченную в духовке на противне, которая состоит из листов слоеного теста и крема. Крем, в свою очередь, может быть с запахом лимона или ванили, а сироп изготавливается из сахара и воды. Насыщенный сладкий вкус и особенный «молочный» привкус выдвигают галактобу́реко в ряд одних из самых любимых десертов жителей Салоники. Купить его можно во всех хороших кондитерских города.