Пуњене паприке и парадајз са пиринчем и млевеним месом

Пуњене паприке и парадајз са пиринчем и млевеним месом
Састојци
8 зелених паприка
4 чврста парадајза
3/4 шоље маслиновог уља
1 ситно сецкани црни лук
3-4 ситно сецкана млада лука
400гр говеђег млевеног меса
2 шоље глазираног пиринча
2 рендана парадајза
5-6 гранчица ситно сецканог першуна
5 ситно сецканих листова нане
2 велика кромпира исечена на шните
повртна супа или вода
со
млевени црни бибер
Припрема
Исеците хоризонтално горњи део паприка и баците семенке. На исти начин исеците и парадајз. Извадите меснати део и ситно га исецкајте. На половини количине уља продинстајте црни лук, млевено месо и пиринач. Убаците парадајз, першун, нану, со, бибер и промешајте. Напуните парадајз и паприку и поређајте их у плех. Између угурајте кромпир, додајте меснати део парадајза и мало супе. Попрскајте остатком уља, посолите и пеците у загрејаној рерни на 180°C, на топлом ваздуху, око 50 минута. Послужите са фета сиром.
4 порције