„Јувеци“ са мускатним орашчићем (врста јела од тестенине и меса)

Info

    „Јувеци“ са мускатним орашчићем (врста јела од тестенине и меса)
    Састојци
    1кг говеђег меса
    1/2 шоље маслиновог уља
    2 шоље тестенине орзо средње величине
    1 шоља ситно сецканог и ољуштеног парадајза
    1/2 шоља сока од парадајза
    мало мускатног орашчића
    6 шоље воде или повртне супе
    соли
    млевени црни бибер
    Припрема
    Месо исеците на 4 дела или на велике комаде. Оперите га и оцедите, а затим га испржите на врелом уљу. Постепено додајте воду и крчкајте док доста не омекша.
    У шерпу додајте и тестенину и благо је пропржите. Убаците парадајз, сок од парадајза, мускатни орашчић, со и бибер и промешајте. Садржај преспите у глинену посуду или у ватросталну посуду. Додајте воде и пеците у загрејаној рерни, на топлом ваздуху, на 180 степени, око 35 минута.
    4 порције.