close
close
Menu

Локални Специјалитети

ЛОКАЛНИ СПЕЦИЈАЛИТЕТИ

Солунска јела су укусна, ароматична и разнобојна. Нека су настала овде, док их локални шефови кухиња непрестано унапређују, а нека су дошла у Солун заједно са грчким избеглицама из Мале Азије и са Понта, и тако постала део гастрономског богатсва града. Уз свеже састојке благородне македонске земље и мора, локални специјалитети обећавају доживљај који задовољава сва чула!

 

Бакалар

Некада је бакалар био риба сиромашних, али је брзо постао омиљено јело становника Солуна. Традиционално се спрема за прославе и националне празнике као што је 25. март (Благовести и Дан…
Опширније

Слатки троуглићи „Тригона Панораматос“

Историја слатких троуглића – тригона Панораматос, дуга је 50 година. Становници Солуна, обично недељом, одлазе до градског насеља Панорама (у северном делу Солуна), где уживају у овој изванредној посластици. Добро…
Опширније

„Пацас“ – Домаћа чорба од шкембића са љутом папричицом и белим луком у сирћету („скордостуби“)

Историја солунске чорбе од шкембића – пацаса започела је пре 60 година. Припрема ове укусне чорбе, која јача и крепи организам, прави је ритуал. Ово јело је одувек било сиротињско.…
Опширније

Крофнице са медом и циметом

Крофнице су омиљена посластица Солуњана. Лукумадзидика, посластичарнице у којима се продају, нуде велики избор крофница. Њихов савршен укус одушевиће и младе и старе. Можете их јести преко целог дана, а…
Опширније

Слатки хлеб „Цуреки“

Солун је без сумње „Краљ цурекија“. Слатко солунско искушење примамљивог мириса, фантастичног укуса и фанатичних обожавалаца, није само локална посластица. Овај колач познат је широм Грчке, па и у иностранству.…
Опширније
X

Right Click

No right click