ג'יובצי עם אגוז מוסקט

ג'יובצי עם אגוז מוסקט
תבשיל בקר יווני עם פסטה אורזו
רכיבים
בשר בקר 1 ק"ג
½ כוס שמן זית
2 כוסות פסטה אורזו
1 ½ כוס מחית עגבניות
מוסקט
6 כוסות מרק ירקות או מים
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
הכנה
חותכים את הבשר בארבע מנות, שוטפים ומנקזים. קולים בשמן חם. יוצקים כוס מים ומבשלים עד שהוא רך.
בסיר שופכים את פסטת האורז ומקפיצים מעט, מוסיפים מחית עגבניות, אגוז מוסקט, מלח ופלפל ומערבבים. רוקנו את תוכן המחבת לתבנית אפייה מקרמיקה או פיירקס, הוסיפו מים ואפו בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 35 דקות.
מגיש 4
(מתכון ג׳יובצי)