מתכונים מקומיים

חבושים אפויים רכיבים 4 חבושים גדולים 3 כוסות סוכר 1 + ½ כוסות יין אדום מתוק 2 כוסות קוקה קולה 10 ציפורן 2 מקלות קינמון קצפת הכנה מורחים את הסוכר על תבנית האפייה

תרנגול ביין אדום ועלי דפנה רכיבים 1 תרנגול חתוך במנות ½ כוס שמן זית 1 בצל חתוך בקוביות 2 שיני שום קצוצות דק 2 כוסות יין אדום מתוק 5 עגבניות קצוצות 2 כפות רסק עגבנ

ג'יובצי עם אגוז מוסקט תבשיל בקר יווני עם פסטה אורזו רכיבים בשר בקר 1 ק"ג ½ כוס שמן זית 2 כוסות פסטה אורזו 1 ½ כוס מחית עגבניות מוסקט 6 כוסות מרק ירקות או מים מלח

פלפלים ממולאים עם בשר טחון ואורז רכיבים 8 פלפלים ירוקים 4 עגבניות גדולות ¾ כוס שמן זית 1 בצל קצוץ דק 3-4 בצל אביב קצוץ דק 400 גרם בשר בקר טחון 2 כוסות אורז לבן 2

מרק שעועית עם אורגנו רכיבים שעועית לבנה יבשה וחצי ק"ג ½ כוס שמן זית 2 בצלים חתוכים בקוביות 4-5 בצלי אביב חתוכים בטבעות 1 שורש סלרי חתוך בקוביות 3-4 גבעולי סלרי קצו