萨洛尼卡犹太博物馆，开始于2000 年，成立的目的是选取从大屠杀中幸存的文件和纪念品，研究犹太人的存在，在萨洛尼卡的研究通过幸存下来的纪念品，纪念受害者。其巨大的收藏包括：从被毁的犹太公墓中出土的墓石、德国军占领的犹太教堂的剩余部件，宗教文物，罕见的希伯来语出版物、家庭纪念品，Ketubot（一种特殊的犹太人的婚前协议），有关二次世界大战的公共和私人文件，私人信件，服装、织物、桌布、书和银行存款书 (直到1940年)。此外，博物馆发起最后保存的收集（战前家庭和学校的照片），争取不断的捐款，以及萨洛尼卡商业文件的大量收藏。
在萨洛尼卡的犹太存在史在一楼展出，指出从首批移民到二次世界大战期间其宗教性、日常生活和经济方面。一个致力于大屠杀的特别的展馆讲述了大屠杀对萨洛尼卡犹太社区的影响。最令人印象深刻的展出之一就是关于城市的犹太人创业的数字文档大集合。
