לאוכל מהיר בסלוניקי יש שם: גירוס!
עשוי מבשר חזיר או עוף, כבוש בתיבולים חריפים, צלוי היטב ופריך, הוא ללא ספק אחד המעדנים הטעימים ביותר. מוגש בפיתה או לחם עם צזיקי, עגבנייה, בצל, חרדל, קטשופ, צ'יפס או כל דבר אחר שהאנין רוצה. מאות ה-gyradika (מזונות מהירים של גירוס) שאתם פוגשים בכל שכונה בעיר, מצהירים על אהבתם של התסלונים לחטיף הטעים הזה. בדיקת זה חובה!
