רכיבים 1 ק"ג קמח לכל מטרה קוביית שמרים 2 כפות סוכר 1/2 כוס מים חמים 1 כף מלח 1 כוס אספרסו שמן חמניות 1/2 כוס אספרסו חומץ 1+ 1/2 כוס מים חמים שמן לטיגון מילוי
6-7 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים 1/3 כוס שמן זית בצל גדול קצוץ דק 3-4 בצל אביב קצוץ דק 1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק אורגנו מלח פלפל שחור טחון טרי
6-7 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים 1/3 כוס שמן זית בצל גדול קצוץ דק 3-4 בצל אביב קצוץ דק 1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ דק אורגנו מלח פלפל שחור טחון טרי
30 חתיכות
