Halva semolina recipe

סולת חלבה
רכיבים
1 כוס שמן זית
2 כוסות סולת גסה
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
קינמון טחון
סירופ
4 כוסות מים
3 כוסות סוכר
1 שעועית וניל
מקל קינמון אחד
הכנה
מרתיחים את הסירופ 6-7 דקות. מסירים את מקל הקינמון. קולים סולת ואגוזי מלך ומערבבים כל הזמן. הפכו את האש גבוהה לבינונית והוסיפו לאט כמויות קטנות של הסירופ לסולת והמשיכו לערבל. מוציאים את הסיר מהכיריים, מכסים את החלבה במגבת ומניחים לה לנוח 15 דקות. יוצקים את תערובת החלבה לתבנית פודינג או לקערות אישיות שמפזרים קינמון.
מגיש 12
(מתכון סולת חלבה)