Dolmadakia gialantzi (foglie di vite ripiene) con aneto e menta
Ingredienti
60 foglie di vite
½ + ½ tazza di olio di oliva
1 mazzo di scalogno tritato (non le foglie)
2 tazze di riso
½ rametto di aneto tritato
3 rametti di menta
Musei, Monumenti, Teatri Cinema ecc..
Salonicco è stata Capitale Europea della Cultura nel 1997 e rimane una città con un’intensa attività culturale. Come dimostrano le decine di musei, teatri, il Multiplex d’arte, la Concert Hall, la scultura all’aperto e il patrimonio musicale, Salonicco produce cultura e si muove con forza e versatilità, avendo una forza lavoro irrequieta, i suoi residenti, creando e molte volte aprendo la strada a la vita culturale della Grecia. Cercate e scoprite luoghi e persone e perché no, diventate voi stessi parte di quella creatività!
Trachanas (grano fermentato) con formaggio e pane tostato
Ingredienti
6 tazze di brodo di pollo o acqua
2 cucchiaio di burro vaccino
1 tazza di trachanas
1 cucchiaino di sale
200 gr di formaggio feta sc
Mercati degli agricoltori
Sono molto apprezzati dai Tessalonicesi, grazie ai loro prodotti freschi, varietà e prezzi bassi. Ci sono 50 mercati contadini che operano in città, dove troverai frutta
Kapani (Mercato Vlali)
Kapani è uno dei mercati tradizionali di Salonicco, e soddisfa i bisogni dei propri clienti sin dai tempi dell’occupazione ottomana. È una meta da non perdere per chiunqu
Mercato ittico di Michaniona
Il pesce è il vero tesoro di Nea Michaniona, piccolo villaggio a circa 32 km a sud di Salonicco che ospita una delle più grandi flotte di pescherecci di tutta la Grecia.
Piazza Athonos
Piazza Athonos, che brulica di vita da mattino a sera, si trova nel centro cittadino ed è amatissima tanto dagli abitanti di Salonicco quanto dai turisti. Qui, a cibo e n
Mercato Modiano
Il più grande mercato coperto di Salonicco, intitolato all’architetto Eli Modiano che lo progettò nel 1922, è legato a doppio filo con la vita e la tradizione gastronomic
Choriatis
Sulla catena montuosa di Choriatis, a una distanza di 18 chilometri a sud-est di Salonicco troverete suggestivi paesini arroccati che nascondono sorprese gastronomiche! M
Il castello/la città alta
Lo scenario cambia man mano che si sale verso i castelli di Salonicco.
Quartieri suggestivi dalle piccole casette, ma anche belle dimore di architettura di stampo macedo
Piazza Navarinou
Scendendo da Kamara raggiungiamo la zona pedonale di Dim. Gounari e piazza Navarinou. Qui l’atmosfera diventa più rilassata. Movimentata a tutte le ore del giorno, è una
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