Ingredienti
1 tazza di olio d’oliva
2 tazze di semolino grosso
1 tazza di noci tagliate grosse
Un po’ di cannella in polvere
SCIROPPO
4 tazze d’acqua
3 tazze di zu
https://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/08/346cfc4cda7a853e9a165b7df6f7b442_XL.jpg9231230designhttps://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/06/thessaloniki-logo.pngdesign2022-11-21 12:47:512022-11-21 12:47:51Halva di semolino
Ingredienti per 8 porzioni
4 grosse cotogne
3 tazze di zucchero
1+1/2 tazze di vino rosso dolce
2 tazze di Coca-Cola
10 chiodi di garofano
2 stecche di cannella
pa
https://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/08/a955a3de9afa2794fbaf8cc2473586cb_XL.jpg9231230designhttps://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/06/thessaloniki-logo.pngdesign2022-11-21 12:46:092022-11-21 12:46:09Cotogne al forno
Ingredienti per 6 porzioni
1 galletto
1/2 tazza d'olio d'oliva
1 grossa cipolla in cubetti
2 spicchi d'aglio, sminuzzati
2 tazze di vino rosso dolce
5 pomodori a pe
https://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/08/6577c6b0fbc4ba9ae61ff6583dc67c84_XL.jpg9231230designhttps://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/06/thessaloniki-logo.pngdesign2022-11-21 12:43:492022-11-21 12:43:49Galletto con alloro
Ingredienti per 6 porzioni
1 kg melanzane a rondelle
2 kg patate a rondelle
olio per frittura
1/3 tazza d'olio d'oliva
1 cipolla a cubetti
1/2 kg carne macinata di
Ingredienti per 4 porzioni
1 kg di carne di manzo
1/2 tazza d'olio d'oliva
2 tazze di risoni
1 tazza di polpa di pomodoro
1/2 tazza di passata di pomodoro
noce mosc
https://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/08/99b262cbe486d2d63784c37b0d4354d9_XL.jpg9231230designhttps://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/06/thessaloniki-logo.pngdesign2022-11-21 12:41:062022-11-21 12:41:06Giouvetsi alla noce moscata
Ingredienti per 4 persone:
8 calamari medi
1/3 bicchiere di olio d’oliva
1 cipolla tritata
1 spicchio d’aglio tritato
2 bicchierini di ouzo
2 bicchieri di riso bian
https://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/08/e1ef6b1511175103949b82a229ea0710_XL.jpg9231230designhttps://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/06/thessaloniki-logo.pngdesign2022-11-21 12:38:362022-11-21 12:38:36Calamari ripieni con riso e uvetta
Ingredienti per 4 persone:
8 peperoni verdi
4 pomodori maturi
3-4 bicchieri di olio d’oliva
1 cipolla tritata
3-4 cipollotti freschi tritati
400g di carne macinata
https://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/08/f59fd3a46f2adbbd9dd6269010353971_XL.jpg9231230designhttps://thessaloniki.travel/wp-content/uploads/2021/06/thessaloniki-logo.pngdesign2022-11-21 12:36:482022-11-21 12:36:48Verdure ripiene con carne e riso
Ingredienti per 6 persone:
½ kg di fagioli bianchi
½ bicchiere di olio d’oliva
2 cipolle tagliate a cubetti
½ mazzo di cipollotti tagliati a rondelle
1 sedano a cube
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