„Јувеци“ са мускатним орашчићем (врста јела од тестенине и меса)

„Јувеци“ са мускатним орашчићем (врста јела од тестенине и меса)
Састојци
1кг говеђег меса
1/2 шоље маслиновог уља
2 шоље тестенине орзо средње величине
1 шоља ситно сецканог и ољуштеног парадајза
1/2 шоља сока од парадајза
мало мускатног орашчића
6 шоље воде или повртне супе
соли
млевени црни бибер
Припрема
Месо исеците на 4 дела или на велике комаде. Оперите га и оцедите, а затим га испржите на врелом уљу. Постепено додајте воду и крчкајте док доста не омекша.
У шерпу додајте и тестенину и благо је пропржите. Убаците парадајз, сок од парадајза, мускатни орашчић, со и бибер и промешајте. Садржај преспите у глинену посуду или у ватросталну посуду. Додајте воде и пеците у загрејаној рерни, на топлом ваздуху, на 180 степени, око 35 минута.
4 порције.