Die Allatini-Mühlen

Die Getreidemühlen Allatini sind ein besonders interessantes Zeichen der industriellen Entwicklung der Stadt, obwohl vorläufig die Industrieanlagen ungenutzt bleiben. Die Industrie Allatini wurde von Moses Allatini, einem der finanzkräftigsten Menschen der Stadt, gegründet und von seinen Söhnen anschließend übernommen. Das heutige zentrale Gebäude der Mühlen wurde 1898 vom italienischen Architekten Vitaliano Poselli entworfen. Dazu gehören auch das Verwaltungsgebäude, die Lagerräume, die Kühlräume und die Getreidemühle.