„Galaktoboureko“ (Grießblechkuchen)
Galaktoboureko ist ein griechischer traditioneller süßer Grießblechkuchen mit Vanille- oder Zitronencreme und heißem Sirup, der mit Zucker und Wasser hergestellt wird. R
LOKALE SPEZIALITÄTEN
Lecker, duftend und bunt sind die Gerichte in Thessaloniki. Manche stammen hier aus Thessaloniki und werden ständig von den einheimischen Chefs entwickelt, manche sind nach Thessaloniki aus den griechischen Flüchtlingen aus Kleinasien und dem Schwarzmeer gekommen und schließlich Teil des kulinarischen Reichtums dieser Stadt geworden. Mit frischen Zutaten aus dem reichen makedonischen Land versprechen Ihnen die lokalen Spezialitäten eine Reise in ein Geschmacksparadies!
Schellfisch
Der Schellfisch, einst der Fisch der Armen, wurde schnell zum beliebten Gericht der Einwohner von Thessaloniki geworden. Traditionell wird er zu Feiertagen und Nationalen
Kuttelsuppe mit Knoblauch und Chilliflocken (hausgemacht)
Die Geschichte der Kuttelsuppe beginnt vor 60 Jahren. Die Vorbereitung der Kuttelsuppe ist wirklich ein Ritual. Es handelt sich eigentlich um ein vitaminreiches, gesundes
Der Hefezopf aus Thessaloniki
Thessaloniki ist ohne Zweifel die „Königin des Hefezopfes“. Eine süße Versuchung mit herrlichem Duft und einzigartigem Geschmack, die fanatische Liebhaber hat und überall
„Trigona Panoramatos“ – dreieckige Köstlichkeiten aus Panorama
Diese Köstlichkeit mit dem Namen „Trigona Panoramatos“ hat eine fünfzigjährige Geschichte hinter sich. Die Einwohner von Thessaloniki fahren seit Jahren und besonders am
„Loukoumades“ – Griechische Krapfen mit Honig
Die griechischen Krapfen sind auch ein beliebter Snack der Einwohner von Thessaloniki. In den kleinen Läden, die Krapfen verkaufen, werden Sie eine große Vielfalt an Krap
Gyros
Der Imbiss in Thessaloniki hat seinen Namen, er heißt nämlich Gyros! Aus Schweinefleisch oder aus Hähnchen, mariniert mit pikantem Gewürze, gut gegrillt und knusprig ist
„Bougatsa“ – Blätterteigtasche mit Vanillefüllung aus Thessaloniki
Vor 40 Jahren ist die Blätterteigtasche in Thessaloniki bekannt geworden, als manche Feinbäcker aus Serres in Thessaloniki ankamen. Innerhalb von wenigen Jahren öffneten
Der Sesamkringel aus Thessaloniki
Es handelt sich um einen beliebten Vormittagssnack für die Einwohner von Thessaloniki, den die griechischen Flüchtlingen aus Kleinasien in die Stadt gebracht haben. Er is
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