Salonicco è un paradiso dei sapori e te ne accorgerai già dalla prima passeggiata per la città. Gyros shop, bougatsa, ouzo bar, taverne e pub di cucina locale, bar-ristoranti, locali dai gusti più gourmet e pasticcerie tradizionali, li troverai ovunque: nel centro della città, vicino al mare, in alto le pareti o nascosti in angoli inaspettati all’interno del tessuto urbano. La tua esperienza gastronomica è infinita!

L’identità gastronomica di Salonicco plasmata dai sapori locali arricchiti dalle culture che sono passate per la città e dalle ricette che i profughi greci portarono con sé dall’Asia Minore, dal Ponto e dalla Tracia orientale. Oggi la cucina di Salonicco avanza, con il mood creativo degli chef per sperimentare e dare nuove suggestioni sui sapori della tradizione, catapultando il vostro palato!

Le più grandi riviste di viaggio, giornali e siti mondiali scoprono il mondo gastronomico di Salonicco, tra cui il New York Times che ha inserito Salonicco nella lista delle 52 città del mondo che dovrebbero essere visitate nel 2016, rilevando in particolare che “la seconda città di La Grecia è prima nel mangiare! Leggi di più qui

Segui la mappa gastronomica che abbiamo creato per te e vivi le tue esperienze con il sapore di Salonicco!

Caffè frappé

La chiamano anche “frappédoupoli” (la città del frappé)! Salonicco ama il caffè frappé, il caffè greco per eccellenza, e questa è anche la sua città d’origine! Il caffè f

Galaktoboureko

Il “galaktoboureko” è un dolce tradizionale allo sciroppo dolce cotto al forno, composto da pasta fillo e crema. La crema può essere aromatizzata al limone o alla vanigl

Bakaliaros (merluzzo)

Un tempo pesce dei poveri, il “bakaliaros” divenne rapidamente il cibo preferito dagli abitanti della città. Tradizionalmente, viene cucinato durante le festività e le fe

Patsas con aglio e peperoncino (zuppa di trippa fatta in casa)

La storia del “pastas” a Salonicco inizia 60 anni fa. La preparazione del patsas è un vero e proprio rituale e ci regala un piatto energizzante, tonificante, sostanzioso

Tsoureki di Salonicco (pan brioche)

Salonicco è senza dubbio la "Regina dello Tsoureki" per i suoi appassionati. Questa dolce tentazione con aroma fragrante e sapore fantastico è diventata famosa non solo a

I Trigona di Panorama

I “trigona di Panorama”, dolcetti triangolari di pasta fillo alla crema di lunga storia, sono una tradizione domenicale per gli abitanti della città che salgono a Panoram

Loukoumades al miele e cannella (ciambelle)

I “loukoumades” sono lo spuntino preferito dagli abitanti di Salonicco. Nei “loukoumatzidika” (locali specializzati in loukoumades) troverete una gran varietà di ciambell

Gyros

Il fast food a Salonicco si chiama “gyros”! Fatto con carne di maiale o pollo, marinato con spezie piccanti, ben cotto e croccante, è sicuramente una delle ghiottoneri

Bougatsa di Salonicco (focaccia di pasta fillo alla crema)

Oggi ci sono circa 1.000 negozi dove si può gustare la “bougatsa” dolce con crema, zucchero a velo e cannella e le sue varianti con formaggio, carne macinata, spinaci o p

Koulouri di Salonicco (Simit, ciambella al sesamo)

Snack per la colazione preferito dagli abitanti di Salonicco, iniziò ad essere preparato nella nostra città dai profughi greci dell'Asia Minore. È una delle fonti più san