Zutaten
1 Becher Olivenöl
2 Grieß (Weichweizen)
1 Becher Nüsse, grob gehackt
etwas Zimtpulver
Sirup
4 Becher Wasser
3 Becher Zucker
1 Vanille
1 Zimtstäbchen
Zubereitung
Sirup für 6-7 Minuten kochen lassen. Zimtstäbchen entfernen. Im heißen Öl Weichweizen dünsten, Nüsse hinzufügen und umrühren. Bei sanfter Hitze Sirup nach und nach hinzugeben und dauernd umrühren. Vom Feuer nehmen, mit einem Tuch decken und Halva ruhen lassen. In eine große Backform oder in kleine Förmchen geben, 15 Minuten ruhen lassen und dann stürzen. Mit Zimt verstreuen und servieren.
