Zutaten
1/2 kg Sahnejoghurt
2 frische Salatgurken
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gepresst
3-4 Stängel Dill, gehackt
Etwas Salz
Zubereitung
Salatgurken schälen und mit der Handreibe reiben. Mit den Händen ausdrücken bis sich die Flüssigkeit entfernt. Joghurt in eine Schüssel geben, Öl nach und nach beim ständigen Umrühren hinzugeben. Gurken, Knoblauch, Dill und Salz. Gut vermischen und in den Kühlschrak stellen.
Nach Belieben einige Tropfen Essig hinzufügen.
4-5 Portionen
