Вечерние развлечения в Салониках немыслимы без опыта ночи, проведенной в музыкально-развлекательном заведении, где играет бузуки! Известные греческие певцы выступают в крупных заведениях с живым оркестром и в сопровождении бузуки, поднимая настроение до самого утра! Наслаждайтесь своим напитком, смотрите на жителей Салоники, как они поют популярные песни своих любимых певцов, а также танцуют вместе с ними на сцене, приняв участие… в «цветочном бою» (лулудопо́лемос), когда головки гвоздик и лепестки роз сыплются на головы любимых — исполнителей и родных людей, а также на всех тех, кто вызывает восхищение!
В районе Сфаги́я расположены некоторые из самых известных городских заведений «Бузуки» (бузукси́дика), тогда как в летнее время развлечение «перекочевывает» в соответствующие летние помещения, расположенные в районе аэропорта. Однако игру на бузуки и живую греческую музыку можно услышать и на небольших музыкальных площадках Салоники — в исполнении местных (и не только) музыкальных групп.