КОФЕ ГОРОДА САЛОНИКИ
Выпьем кофе? Эта, излюбленная для большинства людей привычка, у жителей Салоники является образом жизни! Она придает им бодрости, сопровождает их радость и печаль, ожидания, беседы, общественные связи и новые знакомства… Любовь, связывающая жителей города с этим уникальным напитком, видна по имеющимся здесь тысячам кафетерий, а также по заполненным столикам в городских кафе в течение всего дня. Вы убедитесь в этом с первой же вашей прогулки. Даже National Geographic остался под впечатлением от Салоник — города «с наибольшим количеством кафе на душу населения по сравнению с любым другим европейским городом»! Подробнее см. здесь
Кофе появился в Салониках на несколько веков раньше периода османского господства.
В 1957 году началась новая эпоха в истории кофе в Салониках, с изобретением здесь кофе-фраппе, который быстро стал любимым напитком для жителей всей Греции! Пить его надо потихоньку, расслабленно, не спеша, как «повелевает» салоникская культура кофепития, наслаждаясь мгновением, компанией, видом на море или партией в нарды (та́вли)!