Вы здесь: / / / Местные блюда

МЕСТНЫЕ БЛЮДА

Местные блюда города Салоники отличаются вкусом, ароматом и красочностью. Некоторые из них были созданы местными шеф-поварами, непрерывно развиваясь с течением времени; рецепты других принесли с собой в Салоники беженцы с территории Малой Азии и Понта, став частью гастрономического богатства города. Местная кухня Салоники, основанная на свежих продуктах щедрой македонской земли и моря, обещает незабываемое путешествие, которое, вне всяких сомнений, окрылит ваши чувства!

Бакальярос

/0 Отзывы/в /от
Некогда рыба бедняков, треска (бакалья́рос) быстро стала любимым блюдом для жителей Салоники. По традиции, её готовят на праздники и в дни национальных годовщин - таких к

Галактобуреко

/в /от
Галактобу́реко (молочный бурек) представляет собой традиционную сладость в сиропе, выпеченную в духовке на противне, которая состоит из листов слоеного теста и крема. Кр

Домашний суп из требухи с чесночной приправой и уксусом (паца́с ме скордосту́мби) и перцем буково

/0 Отзывы/в /от
История греческого супа из требухи (паца́с) в городе Салоники началась 60 лет тому назад. Его приготовление представляет собой настоящий ритуал, который в результате дает

Салоникский чурек

/0 Отзывы/в /от
Салоники, несомненно, является Королевой чуреков. Слава об этом сладком искушении с душистым ароматом, фантастическим вкусом и фанатичными поклонниками перешагнула далеко

Тригона Панораматос

/0 Отзывы/в /от
История «Три́гона Панора́матос» (трубочек в виде слоеного треугольничка с заварным кремом, изготавливаемых в салоникском пригороде Пано́рама) насчитывает уже 50 лет. Жите

Пончики с медом и корицей

/0 Отзывы/в /от
Пончики (лукума́дес) – излюбленный снэк жителей Салоники. В пирожковых города вы сможете найти широкий выбор пончиков. Их превосходный вкус буквально сводит с ума, как ма

Гирос

/0 Отзывы/в /от
Фаст-фуд города Салоники имеет свое название - «ги́рос»! Речь идет о жареном мясе на вертикальном вращающемся вертеле. Готовится ги́рос из свинины или курицы, маринованны

Салоникская буга́ца с кремом

/0 Отзывы/в /от
Буга́ца появилась в Салониках 40 лет тому назад, когда здесь поселились мастера-кондитеры из города Серрес. За несколько лет  Салоники заполнился пироговыми, продающими б

Салоникский бублик (кулу́ри)

/0 Отзывы/в /от
Любимый утренний снэк жителей Салоники появился в нашем городе с прибытием греческих беженцев из Малой Азии, представляя собой один из самых полезных источников углеводов