Пуњене лигње са пиринчем и сувим грожђем
Пуњене лигње са пиринчем и сувим грожђем
8 средњих лигњи
1/3 шоље маслиновог уља
1 ситно сецкани црни лук
1 чешањ ситно сецканог белог лука
2 чашице уза
2 шоље глаз
Традиционална салата од плавог патлиџана
Традиционална салата од плавог патлиџана
Састојци
4 средња плава патлиџана
1 црвена паприка
1 мали ситно сецкани црни лук
2 ситно сецкана чешња белог лука
4-5 гранч
Пасуљ са ориганом
Пасуљ са ориганом
Састојци
1/2кг белог пасуља
1/2 шоља маслиновог уља
2 црна лука сечена на коцкице
½ везе младог црног лука сеченог на колутиће
1 корен целера се
Свињетина са празилуком и целером
Свињетина са празилуком и целером
Састојци
4 порције свињског меса (од врата)
1/2 шоље маслиновог уља
повртна супа или вода
1кг празилука
1/2кг крупно сеченог кор
„Судзукакја смирнејка“ – Измирске ћуфтице
„Судзукакја смирнејка“ – Измирске ћуфтице
Састојци
1/2кг говеђег млевеног меса
1/2кг свињског млевеног меса
2 рендана чешња белог лука
1 велики рендани црни лук
3 ш
Грчка салата са балзамико сирћетом
Грчка салата са балзамико сирћетом
Састојци
2 парадајза
1 краставац
1 средњи црни лук
2 млада црна лука
1 зелена паприка
8 црних маслина
1 кашичица капра
1 фет
Алва од гриза
Алва од гриза
Састојци
1 шоља маслиновог уља
2 шоље крупног гриза
1 шоља крупно сецканих ораха
мало цимета
СИРУП
4 шоље воде
3 шоље шећера
1 доза (0,2гр) екстр
„Тигања“ – Комади свињског меса пржени са празилуком и црвеним вином
„Тигања“ - Комади свињског меса пржени са празилуком и црвеним вином
Састојци
1кг свињског меса
1/3 шоље маслиновог уља
2 ситно сецкана празилука
½ шоље слатког цр
Крупан пасуљ („Гигандес“) са сељачком кобасицом
Крупан пасуљ („Гигандес“) са сељачком кобасицом
Састојци
½ кг крупног пасуља
1/3 шоље маслиновог уља
1 велики црни лук исечен на коцке
1 веза свежег младог лука, и
Традиционални солунске пите
Традиционални солунске пите
Састојци
ТЕСТО
6 шоља универзалног брашна
1 кашичица соли
1/2 шољице маслиновог уља
2 кашике сирћета
1+1/2 шоља (отприлике) млаке воде
Download the app – SR
Powered by 
© Copyright Thessaloniki Tourism Organization..
