תרנגול ביין אדום ועלי דפנה

Info

    תרנגול ביין אדום ועלי דפנה
    רכיבים
    1 תרנגול חתוך במנות
    ½ כוס שמן זית
    1 בצל חתוך בקוביות
    2 שיני שום קצוצות דק
    2 כוסות יין אדום מתוק
    5 עגבניות קצוצות
    2 כפות רסק עגבניות, מומס במים
    1 כף פלפל שחור בשעועית
    4 עלי דפנה
    מלח
    פלפל שחור גרוס טרי
    הכנה
    חותכים את התרנגול במנות, שוטפים ומנקזים. קולים בשמן חם בסיר גדול, התרנגול, הבצל והשום. יוצקים את היין. מוסיפים מים בהדרגה ומבשלים עד שהתרנגול רך. מוסיפים את שאר המרכיבים ומשהים 20 דקות.
    מגישים לצד צ'יפס.
    6 מנות
    (תרנגול מתכונים ביין אדום)