Tsoureki de Tesalónica (brioche)

Tesalónica es sin duda la “reina del tsoureki” para sus apasionados. Esta dulce tentación tiene un fragante aroma y un sabor exquisito, y se ha hecho famosa no solo en Tesalónica, sino también en toda Grecia y en el extranjero. Imaginad el tsoureki recién horneado, recubierto de chocolate blanco y negro y preparado exclusivamente con ingredientes frescos, relleno de castañas, nueces, fruta e innumerables combinaciones… ¡Un placer único e irrepetible! La pastelería Terkenlis, situada en el cruce entre las calles Tsimiski y Aristotelous desde 1948, y la pastelería Paschalis en la calle Dimitriou Gounari (Kamara) desde 1967, son los puntos de referencia para la elaboración de tsoureki y sus fundadores han hecho historia en lo que a este espectacular dulce se refiere.