Salonicco è un paradiso dei sapori e te ne accorgerai già dalla prima passeggiata per la città. Gyros shop, bougatsa, ouzo bar, taverne e pub di cucina locale, bar-ristoranti, locali dai gusti più gourmet e pasticcerie tradizionali, li troverai ovunque: nel centro della città, vicino al mare, in alto le pareti o nascosti in angoli inaspettati all’interno del tessuto urbano. La tua esperienza gastronomica è infinita!

L’identità gastronomica di Salonicco plasmata dai sapori locali arricchiti dalle culture che sono passate per la città e dalle ricette che i profughi greci portarono con sé dall’Asia Minore, dal Ponto e dalla Tracia orientale. Oggi la cucina di Salonicco avanza, con il mood creativo degli chef per sperimentare e dare nuove suggestioni sui sapori della tradizione, catapultando il vostro palato!

Le più grandi riviste di viaggio, giornali e siti mondiali scoprono il mondo gastronomico di Salonicco, tra cui il New York Times che ha inserito Salonicco nella lista delle 52 città del mondo che dovrebbero essere visitate nel 2016, rilevando in particolare che “la seconda città di La Grecia è prima nel mangiare! Leggi di più qui

Segui la mappa gastronomica che abbiamo creato per te e vivi le tue esperienze con il sapore di Salonicco!

Dolmadakia gialantzi (foglie di vite ripiene) con aneto e menta

Ingredienti 60 foglie di vite ½ + ½ tazza di olio di oliva 1 mazzo di scalogno tritato (non le foglie) 2 tazze di riso ½ rametto di aneto tritato 3 rametti di menta

Trachanas (grano fermentato) con formaggio e pane tostato

Ingredienti 6 tazze di brodo di pollo o acqua 2 cucchiaio di burro vaccino 1 tazza di trachanas 1 cucchiaino di sale 200 gr di formaggio feta sc

Mercati degli agricoltori

Sono molto apprezzati dai Tessalonicesi, grazie ai loro prodotti freschi, varietà e prezzi bassi. Ci sono 50 mercati contadini che operano in città, dove troverai frutta

Kapani (Mercato Vlali)

Kapani è uno dei mercati tradizionali di Salonicco, e soddisfa i bisogni dei propri clienti sin dai tempi dell’occupazione ottomana. È una meta da non perdere per chiunqu

Mercato ittico di Michaniona

Il pesce è il vero tesoro di Nea Michaniona, piccolo villaggio a circa 32 km a sud di Salonicco che ospita una delle più grandi flotte di pescherecci di tutta la Grecia.

Piazza Athonos

Piazza Athonos, che brulica di vita da mattino a sera, si trova nel centro cittadino ed è amatissima tanto dagli abitanti di Salonicco quanto dai turisti. Qui, a cibo e n

Mercato Modiano

Il più grande mercato coperto di Salonicco, intitolato all’architetto Eli Modiano che lo progettò nel 1922, è legato a doppio filo con la vita e la tradizione gastronomic

Choriatis

Sulla catena montuosa di Choriatis, a una distanza di 18 chilometri a sud-est di Salonicco troverete suggestivi paesini arroccati che nascondono sorprese gastronomiche! M

Il castello/la città alta

Lo scenario cambia man mano che si sale verso i castelli di Salonicco. Quartieri suggestivi dalle piccole casette, ma anche belle dimore di architettura di stampo macedo

Piazza Navarinou

Scendendo da Kamara raggiungiamo la zona pedonale di Dim. Gounari e piazza Navarinou. Qui l’atmosfera diventa più rilassata. Movimentata a tutte le ore del giorno, è una