Халва из манной крупы

Ингредиенты:

1 стакан оливкового масла

2 стакана крупной манки

1 стакан крупно нарезанных грецких орехов

немного порошка корицы

 

СИРОП

4 стакана воды

3 стакана сахара

1 ванилин

1 палочка корицы

 

Приготовление:

В течение 6-7 минут кипятите сироп. Удалите из него палочку корицы и выбросьте. Обжарьте в горячем масле манную крупу, положив туда орехи. Перемешайте и уменьшите огонь, добавляя потихоньку в полученную халву сироп, постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с огня, накройте полотенцем и дайте халве разбухнуть. Затем выложите её в большую посуду или в небольшие формочки, оставив на 15 минут.

Вынуть из формочек и подать к столу, слегка посыпав корицей.

Порции: 12.