Οινοποιείο Κεχρής

Πληροφορίες

    Βρίσκεται στην οδό Ολύμπου στο Καλοχώρι, πολύ κοντά στο πρώτο οικογενειακό οινοποιείο και σε απόσταση δέκα, περίπου, χιλιομέτρων από την καρδιά της Θεσσαλονίκης.

    Στόχος του Οινοποιείου Στέλιος Κεχρής είναι η οινοποίηση αυθεντικών κρασιών υψηλής ποιότητας, με στόχο να ανταποκρίνονται στις προσδοκίες του οινόφιλου κοινού, ικανοποιώντας τις ανάγκες του. Με ‘πρωταγωνίστρια’ του οινοποιείου τη ρετσίνα, ο Στέλιος Κεχρής οραματίστηκε τη μοντέρνα εκδοχή της και έδωσε τη δική του απάντηση για το πως η ρετσίνα μπορεί να οδηγεί την παράδοση σε μια νέα εποχή καινοτομίας. Αποτέλεσμα, μια από τις ρετσίνες του, το ‘Δάκρυ του Πεύκου‘ να κερδίσει χρυσά μετάλλια στους μεγαλύτερους διαγωνισμούς οίνου παγκοσμίως, κατατάσσοντας τη σπάνια αυτή ρετσίνα στην “crème de la crème” του παγκόσμιου οινικού χάρτη.

    Η επίσκεψη στο Οινοποιείο Στέλιος Κεχρής περιλαμβάνει σύντομη εισαγωγή στην οινική παράδοση και φιλοσοφία της οικογένειας Κεχρή, ξενάγηση στους χώρους οινοποίησης, παλαίωσης και εμφιάλωσης και γευστική δοκιμή των κρασιών στην ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα γευσιγνωσίας.