Τοπικές γεύσεις

Νόστιμα, μυρωδάτα και πολύχρωμα είναι τα πιάτα της Θεσσαλονίκης. Άλλα γεννήθηκαν εδώ με τους ντόπιους σεφ να τα εξελίσσουν συνεχώς και άλλα ήρθαν στη Θεσσαλονίκη από τους Έλληνες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας και του Πόντου και έγιναν κομμάτι του γαστρονομικού πλούτου της πόλης. Με φρέσκα υλικά από τη γενναιόδωρη Μακεδονική γη και τις θάλασσες της, οι τοπικές γεύσεις της Θεσσαλονίκης υπόσχονται ένα ταξίδι που θα απογειώσει τις αισθήσεις σας!

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

Αγαπημένο πρωινό σνακ των Θεσσαλονικέων, ξεκίνησε να παρασκευάζεται στην πόλη μας από τους Έλληνες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας. Αποτελεί μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδα

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα

Πριν 40 χρόνια έγινε γνωστή η μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη όταν κάποιοι Σερραίοι μάστορες εγκαταστάθηκαν εδώ. Μέσα σε λίγα χρόνια γέμισε η πόλη από μπουγατσατζίδικα. Η παρασ

Γύρος

Το γρήγορο φαγητό της Θεσσαλονίκης έχει ένα όνομα: Γύρος! Φτιαγμένο από χοιρινό κρέας ή κοτόπουλο, μαριναρισμένο με πικάντικα καρυκεύματα, καλοψημένο και τραγανό, είναι

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Οι λουκουμάδες είναι το αγαπημένο σνακ των Θεσσαλονικέων. Στα λουκουματζίδικα της πόλης θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από λουκουμάδες. Η εξαιρετική τους γεύση ξετρελαίνει μικ

Τρίγωνα Πανοράματος

Η ιστορία “Τρίγωνα Πανοράματος” καλά κρατεί εδώ και 50 χρόνια. Οι Θεσσαλονικείς, ειδικά τις Κυριακές, ανηφορίζουν στο Πανόραμα (βόρειο προάστιο της Θεσσαλονίκης) για να α

Τσουρέκι Θεσσαλονίκης

Η Θεσσαλονίκη είναι αναμφισβήτητα η “Βασίλισσα του τσουρεκιού”. Γλυκός πειρασμός με ευωδιαστό άρωμα, φανταστική γεύση και φανατικούς θαυμαστές έχει ξεπεράσει τα όρια της

Πατσάς με σκορδοστούμπι και μπούκοβο (σπιτικός)

Η ιστορία του πατσά στη Θεσσαλονίκη ξεκινάει πριν από 60 χρόνια. Η προετοιμασία του πατσά είναι πραγματική ιεροτελεστία και μας δίνει ένα πιάτο δυναμωτικό, τονωτικό, χορτ

Μπακαλιάρος

Ψάρι των φτωχών κάποτε ο μπακαλιάρος, έγινε γρήγορα αγαπημένο φαγητό για τους Θεσσαλονικείς. Παραδοσιακά μαγειρεύεται σε γιορτές και Εθνικές Επετείους όπως η 25η Μαρτίου,

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Το τυποποιητήριο και συσκευαστήριο ελαιόλαδου ZETA-THETA είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με πολλή αγάπη για το ελαιόλαδο. Στο χώρο τους γίνεται επεξεργασία, τυποποίη