Κυδώνια ψητά στον φούρνο
Υλικά
4 μεγάλα κυδώνια
3 κούπες ζάχαρη
1+1/2 κούπες κόκκινο γλυκό κρασί
2 κούπες Coca-Cola
10 κόκκοι γαρίφαλα
2 ξυλάκια κανέλα
σαντιγί
Εκτέλεση
Ρίχνετε τη ζάχαρη στο ταψί και την απλώνετε.
Κόβετε τα κυδώνια στα τέσσερα. Αφαιρείτε τους σπόρους. Δεν καθαρίζετε την εξωτερική φλούδα. Τα πλένετε και τα στρώνετε, με τη φλούδα επάνω, στο ταψί με τη ζάχαρη. Ρίχνετε το κρασί και την Coca-Cola. Σκορπάτε τα γαρίφαλα και την κανέλα.
Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 1 ώρα. Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα σερβίρετε γαρνίροντάς τα (προαιρετικά) με σαντιγί.
Μερίδες 8
