מתכונים

סולת חלבה רכיבים 1 כוס שמן זית 2 כוסות סולת גסה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים קינמון טחון סירופ 4 כוסות מים 3 כוסות סוכר 1 שעועית וניל מקל קינמון אחד הכנה מרתיחים את

שעועית 'ענק' אפויה עם נקניקיות מסורתיות רכיבים שעועית ענקית של חצי ק"ג 1/3 כוס שמן זית 1 בצל גדול חתוך בקוביות 4-5 בצלי אביב חתוכים בטבעות (לא העלים) 3 עגבניות קרוע

סרגלס פנטרמנס סרדינים על הגריל רכיבים 1 ק"ג סרדינים טריים גדולים 3 כפות שמן זית 2 בצלים פרוסים צרור פטרוזיליה 1 קצוץ דק 3-4 שיני שום ק

להנודולמייידס אבגולמונו עלי כרוב ממולאים עם רוטב ביצה ולימון רכיבים כרוב בינוני אחד 400 גרם בשר בקר טחון 200 גרם חזיר טחון 1 + 1/2 כוס אורז קצר גרגר 1 בצל בינוני ק

רכיבים 1 ק"ג קמח לכל מטרה קוביית שמרים 2 כפות סוכר 1/2 כוס מים חמים 1 כף מלח 1 כוס אספרסו שמן חמניות 1/2 כוס אספרסו חומץ 1+ 1/2 כ