Σαρδέλες παντρεμένες στα κάρβουνα
Υλικά
1 kg μεγάλες σαρδέλες
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια σε μισές ροδέλες
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
&
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τραχανάς με τυρί και φρυγανισμένο ψωμί
Υλικά
6 κούπες ζωμός κοτόπουλου ή νερό
2 κουταλιές βούτυρο αγελαδινό
1 κούπα τραχανάς
1 κουταλάκι αλάτι
200 gr τυρ
Πιροσκί με πατάτα
Υλικά
1 kg αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
1 κύβος νωπή μαγιά
2 κουταλιές ζάχαρη
½ μισή κούπα χλιαρό νερό
1 κουταλιά
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
Αγαπημένο πρωινό σνακ των Θεσσαλονικέων, ξεκίνησε να παρασκευάζεται στην πόλη μας από τους Έλληνες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας. Αποτελεί μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδα
Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα
Πριν 40 χρόνια έγινε γνωστή η μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη όταν κάποιοι Σερραίοι μάστορες εγκαταστάθηκαν εδώ. Μέσα σε λίγα χρόνια γέμισε η πόλη από μπουγατσατζίδικα. Η παρασ
Γύρος
Το γρήγορο φαγητό της Θεσσαλονίκης έχει ένα όνομα: Γύρος!
Φτιαγμένο από χοιρινό κρέας ή κοτόπουλο, μαριναρισμένο με πικάντικα καρυκεύματα, καλοψημένο και τραγανό, είναι
Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα
Οι λουκουμάδες είναι το αγαπημένο σνακ των Θεσσαλονικέων. Στα λουκουματζίδικα της πόλης θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από λουκουμάδες. Η εξαιρετική τους γεύση ξετρελαίνει μικ
Τρίγωνα Πανοράματος
Η ιστορία “Τρίγωνα Πανοράματος” καλά κρατεί εδώ και 50 χρόνια. Οι Θεσσαλονικείς, ειδικά τις Κυριακές, ανηφορίζουν στο Πανόραμα (βόρειο προάστιο της Θεσσαλονίκης) για να α
Τσουρέκι Θεσσαλονίκης
Η Θεσσαλονίκη είναι αναμφισβήτητα η “Βασίλισσα του τσουρεκιού”. Γλυκός πειρασμός με ευωδιαστό άρωμα, φανταστική γεύση και φανατικούς θαυμαστές έχει ξεπεράσει τα όρια της
Πατσάς με σκορδοστούμπι και μπούκοβο (σπιτικός)
Η ιστορία του πατσά στη Θεσσαλονίκη ξεκινάει πριν από 60 χρόνια. Η προετοιμασία του πατσά είναι πραγματική ιεροτελεστία και μας δίνει ένα πιάτο δυναμωτικό, τονωτικό, χορτ
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP
Powered by 
© Copyright Thessaloniki Tourism Organization
