Entries by design

Μυδοπίλαφο με άνηθο

/in /by

Υλικά ½ kg μύδια με το κέλυφος ½ kg μύδια καθαρισμένα ½ κούπα ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (όχι τα φύλλα) 2 κούπες ρύζι bonet ½ […]

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

/in /by

Αγαπημένο πρωινό σνακ των Θεσσαλονικέων, ξεκίνησε να παρασκευάζεται στην πόλη μας από τους Έλληνες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας. Αποτελεί μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών […]

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα

/in /by

Πριν 40 χρόνια έγινε γνωστή η μπουγάτσα στη Θεσσαλονίκη όταν κάποιοι Σερραίοι μάστορες εγκαταστάθηκαν εδώ. Μέσα σε λίγα χρόνια γέμισε η πόλη από μπουγατσατζίδικα. Η παρασκευή του φύλλου και της […]

Γύρος

/in /by

Το γρήγορο φαγητό της Θεσσαλονίκης έχει ένα όνομα: Γύρος! Φτιαγμένο από χοιρινό κρέας ή κοτόπουλο, μαριναρισμένο με πικάντικα καρυκεύματα, καλοψημένο και τραγανό, είναι σίγουρα από τις πιο νόστιμες λιχουδιές. Σερβίρεται […]

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

/in /by

Οι λουκουμάδες είναι το αγαπημένο σνακ των Θεσσαλονικέων. Στα λουκουματζίδικα της πόλης θα βρείτε μεγάλη ποικιλία από λουκουμάδες. Η εξαιρετική τους γεύση ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να τους απολαύσετε […]

Τρίγωνα Πανοράματος

/in /by

Η ιστορία “Τρίγωνα Πανοράματος” καλά κρατεί εδώ και 50 χρόνια. Οι Θεσσαλονικείς, ειδικά τις Κυριακές, ανηφορίζουν στο Πανόραμα (βόρειο προάστιο της Θεσσαλονίκης) για να απολαύσουν το εξαιρετικό γλυκό. Οι επισκέπτες […]

Τσουρέκι Θεσσαλονίκης

/in /by

Η Θεσσαλονίκη είναι αναμφισβήτητα η “Βασίλισσα του τσουρεκιού”. Γλυκός πειρασμός με ευωδιαστό άρωμα, φανταστική γεύση και φανατικούς θαυμαστές έχει ξεπεράσει τα όρια της πόλης και έχει γίνει γνωστό σε όλη […]