Entries by design

Νέα Κρήνη (Καλαμαριά)

/in /by

Με μεγάλους, άνετους χώρους και υπέροχη θέα στη θάλασσα, τα καφέ της οδού Νικολάου Πλαστήρα στο προάστιο της Καλαμαριάς σας περιμένουν με χαλαρή διάθεση!

Τζατζίκι με άνηθο

/in /by

Τζατζίκι με άνηθο Υλικά 1/2 kg γιαούρτι στραγγιστό 2 φρέσκα αγγουράκια 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 3-4 κλαδάκια άνηθος, ψιλοκομμένος λίγο αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζετε τη φλούδα από τα […]

Χοιρινό με πρασοσέλινο

/in /by

Χοιρινό με πρασοσέλινο Υλικά 4 μερίδες χοιρινός (λαιμός) 1/2 κούπα ελαιόλαδο ζωμός λαχανικών ή νερό 1 kg πράσα 1/2 kg σέλινο, χοντροκομμένο 1 κουταλιά κορνφλάουρ αλάτι μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Αβγολέμονο […]

Σουτζουκάκια σμυρναίικα

/in /by

Σουτζουκάκια σμυρναίικα Υλικά 1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 kg κιμάς χοιρινός 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουσκεμένο σε κόκκινο κρασί) 2 αβγά λίγο […]

Φασολάδα με ρίγανη

/in /by

Φασολάδα με ρίγανη Υλικά 1/2 kg άσπρα φασόλια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σε κύβους 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες 1 σελινόριζα σε κύβους 1 ματσάκι σέλινο, χοντροκομμένο 2 […]

Μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή

/in /by

Μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή Υλικά 4 μέτριες μελιτζάνες 1 πιπεριά κόκκινη 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4-5 κλαδάκια μαϊντανός, ψιλοκομμένος λίγη ρίγανη αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι […]

Γεμιστά με κιμά και ρύζι

/in /by

Γεμιστά με κιμά και ρύζι Υλικά 8 πράσινες πιπεριές 4 γερές ντομάτες 3/4 κούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 400 gr κιμάς μοσχαρίσιος 2 κούπες ρύζι γλασέ […]

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και σταφίδες

/in /by

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και σταφίδες Υλικά 8 μέτρια καλαμαράκια 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 σφηνάκια ούζο 2 κούπες ρύζι γλασέ 1 κούπα ντομάτα […]

Γιουβέτσι με μοσχοκάρυδο

/in /by

Γιουβέτσι με μοσχοκάρυδο Υλικά 1 kg μοσχαρίσιο κρέας 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες κριθαράκι μέτριο 1 κούπα ντομάτα κονκασέ 1/2 κούπα χυμό ντομάτας λίγο μοσχοκάρυδο 6 κούπες νερό ή ζωμός […]