Χοιρινό με πρασοσέλινο
Χοιρινό με πρασοσέλινο
Υλικά
4 μερίδες χοιρινός (λαιμός)
1/2 κούπα ελαιόλαδο
ζωμός λαχανικών ή νερό
1 kg πράσα
1/2 kg σέλινο, χοντροκομμένο
1 κουταλιά κορνφλάουρ
Μουσεία, Μνημεία, Θέατρα Κινηματογράφοι κ.λπ..
Πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης το 1997, η Θεσσαλονίκη ήταν και είναι μια πόλη με έντονη πολιτιστική δραστηριότητα. Όπως μαρτυρούν τα δεκάδες Μουσεία, θέατρα, οι πολυχώροι τέχνης, το Μέγαρο Μουσικής, η υπαίθρια γλυπτική και η μουσική της κληρονομιά, η Θεσσαλονίκη παράγει πολιτισμό και κινείται με δύναμη και πολυσυλλεκτικότητα, έχοντας ένα ανήσυχο έμψυχο δυναμικό, τους κατοίκους της, που δημιουργούν και πολλές φορές πρωτοπορούν στην πολιτιστική κίνηση της Ελλάδας. Αναζητείστε και γνωρίστε χώρους και ανθρώπους και γιατί όχι, γίνετε και σεις κομμάτι αυτής της δημιουργικότητας!
Σουτζουκάκια σμυρναίικα
Σουτζουκάκια σμυρναίικα
Υλικά
1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος
1/2 kg κιμάς χοιρινός
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουσκ
Φασολάδα με ρίγανη
Φασολάδα με ρίγανη
Υλικά
1/2 kg άσπρα φασόλια
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια σε κύβους
1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες
1 σελινόριζα σε κύβους
1 ματσάκι
Μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή
Μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή
Υλικά
4 μέτριες μελιτζάνες
1 πιπεριά κόκκινη
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
4-5 κλαδάκια μαϊντανός, ψιλοκ
Γεμιστά με κιμά και ρύζι
Γεμιστά με κιμά και ρύζι
Υλικά
8 πράσινες πιπεριές
4 γερές ντομάτες
3/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
400 gr κιμάς μ
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και σταφίδες
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και σταφίδες
Υλικά
8 μέτρια καλαμαράκια
1/3 κούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
2 σφηνάκια ούζο
2 κο
Γιουβέτσι με μοσχοκάρυδο
Γιουβέτσι με μοσχοκάρυδο
Υλικά
1 kg μοσχαρίσιο κρέας
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 κούπες κριθαράκι μέτριο
1 κούπα ντομάτα κονκασέ
1/2 κούπα χυμό ντομάτας
λίγο μοσχοκάρυδο
Μουσακάς
Μουσακάς
Υλικά
1 kg μελιτζάνες σε ροδέλες
2 kg πατάτες σε ροδέλες
λάδι για τηγάνισμα
1/3 κούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι σε κύβους
1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος
1/2. kg κι
Κόκορας κρασάτος με δάφνη
Κόκορας κρασάτος με δάφνη
Υλικά
1 κόκορας σε μερίδες
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κούπες κόκκινο κρασί γλυκό
5
Κυδώνια ψητά στον φούρνο
Κυδώνια ψητά στον φούρνο
Υλικά
4 μεγάλα κυδώνια
3 κούπες ζάχαρη
1+1/2 κούπες κόκκινο γλυκό κρασί
2 κούπες Coca-Cola
10 κόκκοι γαρίφαλα
2 ξυλάκια κανέλα
σαντιγί
Ε
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP
Powered by 
© Copyright Thessaloniki Tourism Organization..
