Публикации от design

Другие виды кофе

/в /от

Следуя моде и развитию кофе во всем мире, кафетерии Салоники предлагают и все другие популярные виды кофе во многих его вариантах: эспрессо (в более чем 10 вариациях), капучино, эспрессо и […]

Кофе по-гречески

/в /от

Начиная со времен османского владычества, кофе, заваренный по-гречески, является одним из самых популярных видов кофе в Греции, особенно для людей пожилого возраста. Обжаренные кофейные зерна размалываются до мелкого кофейного порошка, […]

Кофе-фраппе

/в /от

Салоники называют также и Городом фраппе — «Фраппеду́поли»! Здесь не только любят фраппе, считающийся «национальным» кофейным напитком греческого народа: он здесь ещё и зародился! Кофе-фраппе появился совершенно случайно в 1957 […]

Айва, запеченная в духовке

/в /от

Ингредиенты: 4 крупных айвы 3 стакана сахара 1+½ стакана сладкого красного вина 2 стакана Coca-Cola 10 шт. гвоздики 2 палочки корицы взбитые сливки   Приготовление:   Высыпьте сахар на противень […]

Дзадзики с укропом

/в /от

Ингредиенты: ½  кг процеженного йогурта (странгисто́) 2 свежих огурца 2 ст.л. оливкового масла 2 тертых зубчика чеснока 3-4 веточки мелко нарезанного укропа немного соли   Приготовление: Очистить огурцы от кожуры […]

Петух в вине с лавровым листом

/в /от

Ингредиенты: 1 петух, разделанный на кусочки ½ стакана оливкового масла 1 большая луковица, нарезанная кубиками 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 2 стакана сладкого красного вина 5 тертых помидоров 2 ст.л. […]

Мусакас

/в /от

Ингредиенты: 1 кг баклажанов, нарезанных кружочками 2 кг картофеля, нарезанного кружочками немного растительного масла для жарки 1/3 стакана оливкового масла 1 луковица, нарезанная кубиками ½ кг говяжьего фарша ½. кг […]

«Юветси» (говядина с пастой «орзо» в духовке) с мускатным орехом

/в /от

Ингредиенты: 1кг говядины ½ стакана оливкового масла 2 стакана пасты «орзо» (крифара́ки) средней величины 1 стакан очищенных мелко нарезанных помидоров (конкасе́) ½ стакан томатного сока немного мускатного ореха 6 стаканов […]

Кальмары, фаршированные рисом и изюмом

/в /от

Ингредиенты: 8 средних кальмаров 1/3 стакана оливкового масла 1 мелко нарезанная луковица 1 мелко нарезанный зубчик чеснока 2 рюмочки у́зо (греческая анисовая водка) 2 стакана белого круглозерного риса (гласе́) 1 […]

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

/в /от

Ингредиенты: 8 болгарских перца 4 крепких помидора 3/4 стакана оливкового масла 1 мелко нарезанная луковица 3-4 шт. мелко нарезанного зеленого лука 400 г говяжьего фарша 2 стакана белого круглозерного риса […]