Айва, запеченная в духовке
Ингредиенты:
4 крупных айвы
3 стакана сахара
1+½ стакана сладкого красного вина
2 стакана Coca-Cola
10 шт. гвоздики
2 палочки корицы
взбитые сливки
РЕЦЕПТЫ
Дзадзики с укропом
Ингредиенты:
½ кг процеженного йогурта (странгисто́)
2 свежих огурца
2 ст.л. оливкового масла
2 тертых зубчика чеснока
3-4 веточки мелко нарезанного укроп
Петух в вине с лавровым листом
Ингредиенты:
1 петух, разделанный на кусочки
½ стакана оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 стакан
Мусакас
Ингредиенты:
1 кг баклажанов, нарезанных кружочками
2 кг картофеля, нарезанного кружочками
немного растительного масла для жарки
1/3 стакана оливкового масла
«Юветси» (говядина с пастой «орзо» в духовке) с мускатным орехом
Ингредиенты:
1кг говядины
½ стакана оливкового масла
2 стакана пасты «орзо» (крифара́ки) средней величины
1 стакан очищенных мелко нарезанных помидоров (конка
Кальмары, фаршированные рисом и изюмом
Ингредиенты:
8 средних кальмаров
1/3 стакана оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
2 рюмочки у́зо (греческая анисо
Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом
Ингредиенты:
8 болгарских перца
4 крепких помидора
3/4 стакана оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
3-4 шт. мелко нарезанного зеленого лука
400
Традиционный салат из баклажанов
Ингредиенты:
4 средних баклажана
1 красный болгарский перец
1 маленькая, мелко нарезанная луковица
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
4-5 веточек мелко нар
Фасолевый суп с орегано
Ингредиенты:
½ кг белой фасоли
½ стакана оливкового масла
2 луковицы, нарезанные кубиками
½ пучка зеленого лука, нарезанного кольцами
1 корень сельдерея, н
Судзукакья (удлиненные котлетки) по-смирнски
Ингредиенты:
½ кг говяжьего фарша
½ кг свиного фарша
2 тертых зубчика чеснока
1 большая тертая луковица
3 ломтика черствого хлеба, пропитанных красным вино
Загрузите приложение
Powered by 
© Copyright Thessaloniki Tourism Organization
